“宿”造发展新引擎,民宿奏响乡村振兴进行曲

木杨城 资讯快报评论382字数 4328阅读14分25秒阅读模式

文|迈点

前不久,2023年112家全国甲级、乙级旅游民宿评定结果正式官宣,这是旅游民宿等级划分以来的第三批评定名单。至此,全国甲级、乙级旅游民宿已经来到241家,其中甲级旅游民宿131家,乙级旅游民宿110家。

甲乙等级不断扩容的民宿品牌,不仅标志着民宿进入更规范的新时代,也代表着有更多实力派在为乡村产业兴旺、农民增收致富等层面走上新高度。

扛起乡村振兴大旗

近年来,消费市场不断更新迭代,尤其是在2023年旅游复苏迎来行业重要分水岭,诞生了诸如City wark、周边游、研学游等年轻消费群体喜爱的新晋旅游方式,让旅游进入大众时代。其中农村旅游也迎来新的高光时刻,据《携程乡村旅游振兴白皮书(2023)》显示,2023年携程平台乡村旅游订单量恢复到疫情前2.6倍,同时民宿行业的发展不仅重启增长,还创造了过去5年来民宿数量最大增幅,达到历史高点。

民宿,指利用自用住宅空闲房间,或者闲置的房屋,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活的小型住宿设施。这种新型营收方式,让不少农村家庭多了一条增收渠道,闻香而来的民宿也越来越多,全国逐渐呈现遍地开花之势。这一点,不管从入选国家甲级还是乙级的民宿布局来看,都能窥出一二。“宿”造发展新引擎,民宿奏响乡村振兴进行曲

民宿的火热,也让其一定程度上扛起乡村振兴大旗。上述的白皮书中就指出,携程交出了一份8.6亿元价值带动的乡村旅游振兴成绩单。而具象到全国各地的不少地区,其也已然通过清晰的数据,力证民宿在经济拉动层面展现出的强大魔力。

比如江西上饶德兴市近年来积极引导市内景区附近的村(居)民将闲置房屋改造成民宿,将游客的“流量”变为“留量”,让村民获得实实在在的乡村振兴红利。截至目前,该市已发展民宿100余家,其中精品民宿10余家。2023年上半年,该市民宿产业收入突破1500万元。

再比如天津市蓟州区下营镇常州村,曾经穷得掉渣儿,村里只有一条崎岖山间小路,村民一天仅仅只能挣个二三十块钱。但随着美景被发掘,游客越来越多,村里的农家院和民宿逐渐发展起来。现在的常州村有70余家农家院,其中,高端民宿近10家,现有床位3500多张。2022年,全村旅游综合收入为4000多万元,人均纯收入达6万余元,尽展山村也能经济活力满满。

同在天津蓟州的郭家沟景区,也迎来翻天覆地的新变化。相关资料显示,2023年旅游旺季以来,郭家沟的民宿入住率基本维持在95%以上,‘五一’、端午这些时段的民宿更是早早被预订一空,有些热门民宿更是要提前一个月预订。仅仅在2023年十一之前,郭家沟景区的客流量比2022年增加了60%以上。如今,郭家沟村全村90%以上户数有农家院经营,也从曾经人均年收入不足1000元的贫困村到如今赫赫有名。

重庆天星寺镇则以“保障农民利益、壮大集体经济、提高土地利用价值”为目标,构建“民宿+”经济业态为发展思路,通过民宿+旅游、民宿+农业发展等方式,造福当地村民。2023年以来,天星寺镇“民宿+旅游”吸引游客10万余人次,带来旅游营收超1亿元。引导民宿与村农业合作社、村民合作,发展后备箱经济,为群众增收300多万元。

……

带动乡村发展的案例不胜枚举,还有许许多多的县市或乡村,都在试图通过民宿这个小生意,试图撬动乡村振兴的“大产业”。

甚至有些地区已然将民宿未来几年的发展目标,写进发展规划章程。

比如贵州安顺市2023年就发布了《创建民宿产业示范区三年行动方案》,方案指出,到2025年,新增民宿1110家以上,培育等级民宿72家以上,限额以上民宿企业数量达到16家以上。培育安顺经开区幺铺镇,黄果树旅游区白水镇、黄果树镇,西秀区浪塘村,镇宁自治县高荡村作为民宿发展重点村镇。全市民宿数量达2500家以上,床位总数5万张以上,培育具有全国影响力的专业化运营企业2家以上,引进国内头部民宿企业6家,培育具有全国影响力的本土民宿企业2家、培育本地民宿品牌6个。民宿及相关产业直接从业人员10000人以上。全市民宿接待人数超过50万人次,年均增长20%以上。民宿综合收入5亿元以上,年均增长20%以上。

可以见得,民宿对旅游潜力地区经济的拉动,已然占据十分重要的地位。

民宿走上规范化新道路
作为乡村产业兴旺、农民增收致富的新增长点,民宿的重要性不言而喻。但不容忽视的客观现实是,民宿在国内的发展进程跟酒店相比,还较为缓慢,行业内部出现的品牌良莠不齐。在此背景下,国家层面出台诸多政策鼓励民宿的发展,并制定了等级划分标准,以此敦促行业的稳健有序发展。

比如2022年中央一号文件明确要求“支持农民直接经营或参与经营的乡村民宿发展”;国务院办公厅印发《关于服务“六稳”“六保”进一步做好“放管服”改革有关工作的意见》提出“鼓励各地区适当放宽旅游民宿市场准入,推进实施旅游民宿行业标准”;《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》提出““壮大休闲农业、乡村旅游、民宿经济等特色产业”。

而为规范旅游民宿产业的发展,提升标准化、科学化管理水平,2023年文化和旅游部颁布了《旅游民宿基本要求与等级划分》国家标准。这也被业界统称为民宿新国标,民宿的等级划分也由最开始的金宿、银宿,到五星、四星、三星,再过度到如今的甲、乙、丙。

值得注意的是,除必备要求外,评选共设置了38项选择内容,要求丙级旅游民宿满足其中任意13个条款、乙级旅游民宿满足24个条款、甲级旅游民宿满足30个条款,其实质上就是在倡导民宿善用自己的资源禀赋,鼓励民宿根据不同客源对象、消费层次和功能类别做多样经营、多元发展,支持民宿创新,实现一宿一策、一宿一品。

面对不断迭代的评定标准,中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会会长张晓军认为,旅游民宿不断更新“行标”,旨在推动民宿品质化发展,让民宿升级改造有了依据和发展目标,有助于推动地方政府民宿市场准入的管理体制改革,从而让一直在经营却没有得到合法许可证明的民宿取得合法身份,释放市场主体活力,激发民宿投资热情。

国标的出台,也为民宿该往哪里努力,指明了方向。而关于民宿的美好画卷,也在徐徐展开。

繁花似锦,未来可期
“乡村民宿是融合农村一二三产业发展的切入点,是整合乡村资源的黏合剂,需以‘民宿+’为抓手,开展多元业态经营,全面延伸产业链、拓展价值链,全面助力‘民宿+’的三产融合模式,激活乡村的‘造血功能’,探索出一条行之有效的民宿助力乡村振兴新路径。”南开大学现代旅游业发展省部共建协同创新中心主任石培华表示。

毋庸置疑,当消费者的需求不断演变和升级,原本单纯停留在追求自然风光的乡村旅游已然不再适用。在此背景下的民宿,也不再只是单纯提供住宿功能,而是在“吃、住、行、游、购、娱”等全方位,都有了更高要求。而这,不仅为乡村产业发展开拓了更多的想象空间,也让通过民宿链接起来的“致富经”有了可以探索的方向。

通过翻阅甲乙级旅游民宿的名单来看,迈点也总结出以下几种比较有代表性的链接方式。

民宿+文化。民宿经营者通过在地的特殊民俗文化,让游客感受来自跨越时空对话,从而吸引游客的纷纷打卡。

比如第一批甲级民宿中的山西平遥县一得客栈位于平遥古城西大街附近,是在侯王宾(清朝时期的晋商)故居之上院、书房院和东马院基础上开发而成的。而山西另一个第一批甲级民宿中的康家坪民宿,借助国家5A级旅游景区云丘山“金字招牌”,融入历史文化和艺术元素,将有着几百年历史古民居改造成为富有浓郁晋南特色的窑洞民宿,打造“慢活文化”的古村品牌形象,成为民宿顶流。据介绍,每逢周末和节假日,康家坪民宿几乎“一房难求”。自2018年10月1日营业以来,该民宿累计接待游客早已突破10万余人次。

民宿+体验。当下的社会,城市的快节奏越来越让大众想要逃离,放空大脑去深入体验在地文化、体验田园生活、体验非遗手工等等,成为难得的放松方式。在此基础上,不少民宿便瞄准这一趋势,结合当地特色,打造重体验的民宿风格。

比如在去年被列为甲级民宿的天津桐画精品民宿,通过开拓“民宿+X”,带动乡村旅游发展,让更多研学游、摄影游、亲子游等客群聚集在此。自2021年五一开业起,该民宿入住率便超过50%,开业半年入住率突破95%。2023年一季度营收环比增长79%。这无疑给当地创造了更多发展机会。如今,这一民宿品牌还进一步进军到江苏高岗村,围绕高岗村耕读文化以及斗拱文化元素、生态田园、工艺坊开发了“民宿+农耕”、“民宿+研学”、“民宿+博物馆”、“民宿+文化”、“民宿+露营”等一系列聚焦家庭化、年轻化出游场景的轻度假新玩法。

再比如宁夏沙坡头区沙枣小院可以做非遗陶器、体验手工制毯,还能享受沙漠越野、沙漠定制野宴、史前岩画遗迹探访等活动。沙枣小院民宿负责人张颖表示,2023年小院入住率达72%,接待游客5000余人次。

民宿+特产。面对源远流长的中华文化,全国各地都有自己值得说道的独特标签。这也就给了民宿可以链接的无限资源库。

比如四川锦府驿民宿主人就不断挖掘在地优势资源,赋能民宿的营收增长。该民宿主人马丽容充分利用当地的茶树资源,向茶农收购茶叶,研发了“山申容”“君来饮小豆蔻”“又逢春”等手工茶产品,推出了工夫茶表演、茶道讲解等活动。“我们会把茶品变饮品,有了精致的文创包装和美好的寓意,原本不喜欢喝茶的年轻人也争相购买。民宿的文创产品一年的销售量可达一百七八十万元。”

再比如以沈从文先生在沅陵的故居“芸庐”命名的芸庐民宿,位于省级历史文化名城沅陵县城西马坊界6号,南临沅水,西与国家级重点文物保护单位、国家AAA级旅游景区龙兴讲寺为邻,并将独具特色的土家“山歌宴”、具有土家民族特色的菜肴搬上饭桌,土家腊肉、坛子肉等,成为不少游客流连忘返的特色内容。

民宿+康养。在口罩事件之后,国民对于健康的生活态度提到越发重要的位置,围绕着大健康产业的内容越来越走俏,而也有不少民宿提供了一种可以发挥的新领地。

比如黄河驿窑洞康养民宿,内有“绿聚能居”技术,将创意与健康体验结合,以“科技+康养”为民宿赋能,躺在房间就能时刻沐浴在负氧离子中,真正的将森林搬进房间。再比如甲级民宿云堡妙境民宿和五朵山蓼花汀民宿背后的民宿产业集群,都将康养列为重要的分类之一。

当然,以上也仅仅是民宿可以链接方式的冰山一角,未来随着更多消费需求的迭代,必将会带来更多优质的内容,供大众选择。那么民宿主人应该厘清思路,找到自己的差异化特色,从而真正成为不可替代的优质民宿品牌。

但不论如何,民宿对于乡村经济的推动,不管是小到民宿主人,还是到村、县、市乃至省,都已经展现出勃勃生机,全国各地也已经涌现出不少杰出的样本可供参考。未来,在越来越规范化的市场标准下,民宿必定仍将大有可为。

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  • 本文由 发表于 2024-01-24 13:58:39
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